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應(yīng)教授講水產(chǎn)

PROFESSOR YING SPEAKS ON AQUATIC PRODUCTS

水產(chǎn)養(yǎng)殖中都有哪些常見的弧菌?弧菌是怎么致病的?南美白對蝦爆發(fā)弧菌是什么原因?

發(fā)布時間:

2023-04-04

來源:

金佰合(浙江)水產(chǎn)

作者:

王宇

近幾年隨著水產(chǎn)集約化養(yǎng)殖的快速發(fā)展,水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害問題日益突出,其中細(xì)菌性疾病—弧菌感染,已在世界范圍內(nèi)對漁業(yè)經(jīng)濟(jì)造成巨大的損失。

 

弧菌是菌體短小,彎曲成弧形,尾部帶一鞭毛的革蘭氏陰性菌。如霍亂弧菌。弧菌廣泛分布于河口、海灣、近岸海域的海水和海洋動物體內(nèi)。主要魚貝類致菌為:溶藻弧菌、鰻弧菌、副溶血弧菌、創(chuàng)傷弧菌等弧菌是目前南美白對蝦養(yǎng)殖的頭號殺手,危害極大,但并非不可控制。

 

弧菌

 

水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見的弧菌

 

1、哈維氏弧菌:也就是發(fā)光的海洋弧菌,蝦苗的熒光病的菌原之一就是哈維氏弧菌。

 

2、溶藻弧菌:就是常說的黃弧菌,是一種嗜鹽嗜溫兼厭氧性海生弧菌,多發(fā)生在夏季,在水溫25℃—32℃容易流行,是魚、蝦、貝等海水養(yǎng)殖動物的條件致病菌。

 

3、副溶血弧菌:又稱嗜鹽菌,也就是水產(chǎn)上說的綠弧菌。其在含2%—4%的氯化鈉的培養(yǎng)基中生長比較適宜,適宜的生長條件溫度為37℃,酸堿度為7、4—8。淡水中存活一般不超過2天,在海水中可存活47天,所以淡水很少看到這個疾病。

 

一、弧菌是怎么致病的?

 

黏附是弧菌感染的第一步,它對細(xì)菌侵入宿主細(xì)胞并有效發(fā)揮毒素等的作用具有重要意義,弧菌黏附素的受體尚不十分清楚。但是當(dāng)對蝦體表因為寄生蟲寄生導(dǎo)致對蝦體表受傷、或者水質(zhì)不好導(dǎo)致對蝦體表粘滑保護(hù)膜消失,弧菌感染的幾率就會提高。

 

弧菌侵襲到對蝦體內(nèi)。黏附后的弧菌,其莢膜、外膜蛋白在黏附處作用,強(qiáng)化黏附,并大量增殖。同時,引起黏附處潰瘍等感染部位損傷,細(xì)菌得以侵入體內(nèi)。

 

弧菌在對蝦體內(nèi)增殖,其增殖速度是致病的關(guān)鍵??焖僭鲋?,則不容易被體內(nèi)免疫機(jī)制清除,得以在寄主體內(nèi)生存。其增殖、代謝的過程,會產(chǎn)生大量的(如溶血毒素、腸毒素等)有害物質(zhì),繼而引起其他病變。

 

二、南美白對蝦爆發(fā)弧菌是什么原因?

 

一般造成對蝦爆發(fā)弧菌的原因有以下幾個方面:

 

1、高PH值:水體硬度和堿度不夠;新水中的藻類還沒有繁殖起來,水質(zhì)還不穩(wěn)定,池塘中腐殖質(zhì)不足;富含藍(lán)綠藻的水由于光合作用強(qiáng)烈,下午pH有時會達(dá)到9、5以上;水質(zhì)受到堿性物質(zhì)的污染。

 

2、鹽度高:浮游動物吃掉水體中大部分藻類,導(dǎo)致水體溶氧較低,亞硝酸鹽過高;亞硝酸鹽是氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽過程中的中間產(chǎn)物,在養(yǎng)殖水體中由于大量的投餌而留下的殘餌、水產(chǎn)動物排泄物的累積和使用得消毒藥劑,都會造成水體中氨氮和亞鹽的升高。

 

3、底質(zhì)差:清塘不徹底,包括清塘使用藥物不當(dāng)、曬塘或凍塘?xí)r間不充分等;投餌多余且浪費的飼料、未被浮游植物利用完的肥料、殘余的動植物尸體、魚類糞便、水草和青苔腐爛等原因引起池塘底部有機(jī)質(zhì)積累過多,都積聚在底部形成厚厚的有機(jī)污染物質(zhì)。底部“氧債”加劇,這些有機(jī)質(zhì)在底部被厭氧菌大量繁殖并分解產(chǎn)生有毒害物質(zhì),引起底部發(fā)臭,對于養(yǎng)殖動物會造成極大的危害;

 

大量頻繁的加注、換水(特別渾泥水和暴雨沖刷泥水進(jìn)塘)、多次大量使用化肥等引起底泥加厚,底部板結(jié),池塘保肥功效減弱,易引發(fā)渾水、難肥等水質(zhì)問題;

 

養(yǎng)殖水深與增氧能力脫節(jié),養(yǎng)殖水體過深,水體增氧量不夠達(dá)不到要求,引起水體底部溶氧長期不足,底部腐敗發(fā)臭。增氧機(jī)安裝位置不當(dāng),增氧機(jī)安裝未能與池壁形成角度,導(dǎo)致大量臟東西被帶到池邊角落形成死角,時間久了也容易底層發(fā)臭;

 

淤泥過多且肥沃、加上長期不清塘、或者清塘不徹底、沒有暴曬或冷凍池底等也是引起底部出問題的原因;放養(yǎng)密度高,投餌量大,相應(yīng)的殘餌和糞便也多。可能會使池塘逐步失去生態(tài)平衡,塘底的自凈功能喪失殆盡,底質(zhì)日益惡化;

 

經(jīng)常使用聚合物類產(chǎn)品調(diào)水改底,有機(jī)物被吸附、沉淀到底,用了以后多絮凝或吸附水中不良物質(zhì)(如藍(lán)藻)沉積到塘底,形成“聚毒層”,底泥變酸,發(fā)酵變臭,表面上是水好了,實際上可能“底”又壞了,因此,聚合物類產(chǎn)品應(yīng)該用但盡量少用。

 

4、水體藻相:養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的不良藻類,如藍(lán)藻和鞭毛藻類,也與水體缺碳有關(guān),藍(lán)藻大多浮在水體表層,與空氣接觸的機(jī)會多,能利用空氣中的二氧化碳;而鞭毛藻類大多能利用水體中的有機(jī)顆粒。當(dāng)水體中碳源缺乏時,其它藻類如綠藻和硅藻因缺碳而不能生長,藍(lán)藻和鞭毛藻類就形成優(yōu)勢種群、

 

5、對蝦體質(zhì):選苗不良,轉(zhuǎn)肝期發(fā)育不好,標(biāo)粗差。

 

三、處理原則 :

 

阻斷弧菌的傳播途徑

 

有些朋友喜歡消毒處理?;【鷮δ壳八a(chǎn)市場上的常見的消毒藥都非常敏感,可以使用金佰合(浙江)水產(chǎn)科技有限公司的產(chǎn)品《孤斃烈》,本產(chǎn)品適用于對蝦、蟹、小龍蝦、魚、蛙、海參等品種生長的各類養(yǎng)殖環(huán)境;能起到控弧菌,促生長,強(qiáng)分解的作用。

 

水產(chǎn)養(yǎng)殖中都有哪些常見的弧菌?弧菌是怎么致病的?南美白對蝦爆發(fā)弧菌是什么原因?

 

其次需要注意的是:消毒后,應(yīng)立即補充有益菌(如芽孢桿菌、乳酸菌、光合菌等),使有益菌群優(yōu)勢恢復(fù)。

 

孤斃烈中所含的原料有丁酸梭菌、枯草芽孢桿菌。

 

注意事項:

 

1、本品不能和消毒劑,抗菌類藥物同時使用。


2、使用本品后,2天內(nèi)盡量不要換水,減少活性成分流失。

 

3、本品可以和純中藥保肝護(hù)肝類和酶制劑產(chǎn)品配合應(yīng)用,也可配合本公司產(chǎn)品“百合特號”效果更佳。

 

 

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